大豆是一种营养丰富的蛋白质来源，可以安全地每周食用几次，还能提供健康益处——尤其是用它来代替红肉和加工肉制品。在中国，豆制品有着悠久的食用历史。在很长的时间里，大豆甚至是许多中国人优质蛋白的主要来源。后来，随着人们对“植物基产品”的追崇，大豆也走向了世界，被作为了一种更为健康的蛋白质来源。不过，对豆制品的“质疑”也一直都有。比如最近有一篇《小心豆制品！他不光没你想象的那么健康，还可能让你大脑受损》...

2020年11月17-20日，由北京市豆制品协会主办，北京康得利智能科技有限公司协办的“豆制品行业机电维修技能培训班”在北京实茂花园酒店顺利举办并获得圆满成功。北京市豆制品协会的会员企业代表以及来自全国其他各地的行业同仁共同参加了本次培训。北京市豆制品协会陈克仁会长出席开班仪式并致辞，他表示：随着技术进步和创新发展，近年来，豆制品行业的机械化自动化水平逐年提高，对我们企业的设备工程师也提出了越来越...

近日，在生理学会的2020年未来生理学会议上介绍了有关大豆和小麦蛋白质的研究，结果表明，要实现可比的建筑肌肉反应,就需要更大剂量的植物蛋白质。自2006年以来，英国的素食主义者人数增加了三倍，这意味着英国大约有60万素食主义者。虽然我们知道植物性饮食对环境有益，但实际上我们不知道这些饮食对保持老年人肌肉强壮有多健康。科学家们普遍认为，至少随着健康的个体，随着年龄增长肌肉损失的主要驱动力是减少了由氨...

各有关单位：　　根据《2020年北京市地方标准制修订项目计划》，由北京市市场监督管理局组织制定的《食品生产企业质量提升指南》北京市地方标准征求意见稿已完成，根据《北京市地方标准管理办法》的要求，现在公开征求意见，欢迎提出宝贵意见。 　　请将意见填入“意见反馈表”中，于2020年12月6日前，以e-mail或传真的方式反馈给我局。 　　联系人：闫涛 　　电 话：010-64289128-7012 　...

北京市市场监督管理局产品质量监督抽查结果处理工作暂行规定 第一章 总则第一条 为规范北京市市场监督管理局组织开展的北京市产品质量监督抽查结果处理工作，提高工作质量和有效性，依据《中华人民共和国产品质量法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》等法律、法规、规章，结合我市实际情况，制定本规定。第二条 本规定所称北京市产品质量监督抽查结果处理（以下简称：市抽后处理）...